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    Dass Eisen zu den wichtigsten Mineralstoffen im menschlichen Körper gehört, darüber sind sich viele Menschen nicht klar. Das Spurenelement sorgt dafür, dass der Sauerstofftransport im Blut funktioniert, denn wenn die Zellen nicht mehr ausreichend mit Eisen versorgt sind, dann macht sich das sehr schnell bemerkbar. Ein Mangel an Eisen führt zu Müdigkeit, zu Antriebslosigkeit und zu Appetitlosigkeit. Um den Vorrat an Eisen wieder aufzufüllen, braucht es ganz bestimmte Nahrungsmittel, zu denen unter anderem auch Fleisch ...

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