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    Alle, die gerne kochen und auch ebenso gerne essen, haben ihre Vorlieben und ihre Abneigungen. Das gilt auch oder sogar im Besonderen für Gemüse. Soll man Gemüse schälen oder soll die Schale dranbleiben? Die Frage wird sehr kontrovers diskutiert und beide Lager sind der Meinung, das sie recht haben. Aber was spricht dafür, Gemüse zu schälen, und was spricht dagegen? Kann es gesundheitsschädlich sein, wenn man Gemüse nicht schält oder ist es auf der anderen ...

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  • Köstlichkeiten aus Kartoffeln

    Kaum ein anderes Nahrungsmittel ist so ungemein vielseitig wie die Kartoffel. Kartoffeln kann man kochen und braten, grillen und frittieren, sie schmecken als Suppe ebenso lecker wie auch als Salat und die Zahl der Rezepte ist unendlich groß. Hatten Kartoffeln in früheren Zeiten den schlechten Ruf, Dickmacher zu sein, wurde diese These heute widerlegt, denn wer gerne Kartoffeln isst, der ernährt sich auch noch sehr gesund. Mit Kartoffeln können immer wieder andere köstliche Gerichte gezaubert werden. ...

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    Als Johannes Gutenberg, ein Goldschmied aus Mainz, im 15. Jahrhundert einen komplett von Maschinen betriebenen Druckvorgang erfand, da war das ein Quantensprung in der Geschichte der Menschheit. Plötzlich waren Bücher für jedermann zugänglich, das Buch wurde zu einer Massenware und veränderte die Welt. Auch die Erfindung des Telefons war ein Meilenstein, der ebenfalls die Welt verändert hat und der gleiche Effekt wurde noch einmal ausgelöst, als die Welt durch das Internet digitalisiert wurde. Vor zehn ...

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    Wer hat sie nicht, die guten Vorsätze für das neue Jahr. Weniger Alkohol trinken, nicht mehr rauchen, mehr Sport treiben und endlich abnehmen – die Liste ist lang, aber wer nach ein paar Monaten ein Resümee zieht, der wird feststellen, dass die Vorsätze zwar gut waren, die Umsetzung aber leider zu wünschen übrig lässt. Dabei ist es so einfach, das Leben in bestimmten Bereichen ein wenig umzustellen, alles, was dafür getan werden muss, ist den ...

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