Kochen

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Köstlichkeiten aus Kartoffeln

Kaum ein anderes Nahrungsmittel ist so ungemein vielseitig wie die Kartoffel. Kartoffeln kann man kochen und braten, grillen und frittieren, sie schmecken als Suppe ebenso lecker wie auch als Salat und die Zahl der Rezepte ist unendlich groß. Hatten Kartoffeln in früheren Zeiten den schlechten Ruf, Dickmacher zu sein, wurde […]

Die Erdbeerzeit kommt – die besten Rezepte

Mit dem Frühling kommen auch wieder die leckeren Erdbeeren und damit viele neue Rezepte, wie man diese süßen roten Früchte zubereiten kann. Erdbeeren sind nicht nur gesund, man kann sie auch auf vielfältige Weise genießen, denn sie schmecken in der Bowle ebenso gut wie auch als Torte, als Smoothie, als […]

Wie gut ist der Thermomix?

Exklusive Küchengeräte sind im Trend, vor allem Küchengeräte, die viele verschiedene Funktionen haben, erfreuen sich einer immer größer werdenden Beliebtheit. Zu diesen Multifunktionsgeräten unter den Küchenhelfern gehört auch der Thermomix aus dem Hause Vorwerk, eine Küchenmaschine, die viele Dinge kann und die vollautomatisch funktioniert. Wie sinnvoll ist es, eine solche […]

Rhabarber – ein ganz besonderes Gemüse

Auch wenn Rhabarber Geschmackssache ist, das Gemüse ist in sehr vielen Gärten zu finden. Viele schätzen Rhabarber als Kompott, andere machen daraus einen saftigen und aromatischen Kuchen. Rhabarber ist als Gartenpflanze relativ unkompliziert und deshalb häufig zu finden, aber Rhabarber hat auch seine Nachteile. Zu den Nachteilen gehört, dass Rhabarber […]

Pralinen selber machen – eine leckere Geschenkidee

In den letzten beiden Wochen vor dem Weihnachtsfest bekommen viele Menschen Panik, denn sie haben immer noch nicht das passende Geschenk für Freunde, Bekannte und Verwandte gefunden. Um überhaupt etwas unter den Tannenbaum zu legen, werden dann die berüchtigten Socken und Küchengeräte oder auch Bücher und DVDs gekauft, für die […]

In der Weihnachtsbäckerei

Die vorweihnachtliche Zeit ist auch die Zeit, in der besonders viel und gern gebacken wird. In den Küchen duftet es nach Plätzchen und Kuchen, nach Stollen und herrlichen Torten. Vor allem die Plätzchen sind auf der Hitliste des beliebtesten weihnachtlichen Backwerks ganz weit oben zu finden, denn Plätzchen gibt es […]

Fondue – perfekt für lange Winterabende

Nicht jeder möchte Weihnachten für die Gäste ein mehrgängiges Menü kochen und nicht alle wollen sich die Mühe machen und am Silvesterabend ein Büfett aufbauen. Wer es ein wenig gemütlicher möchte, der sollte zum Fondue einladen, denn ein Fondue ist perfekt für lange Winterabende und ein entspanntes Essen. Das klassische […]

Eine Feuerzangenbowle richtig zubereiten

Viele kennen den legendären Film mit Heinz Rühmann als Dr. Johannes Pfeiffer, der nach dem Genuss einer Feuerzangenbowle auf die Idee kommt, wieder zur Schule zu gehen. Der Film machte das Getränk berühmt und bis heute ist die Feuerzangenbowle besonders zur Weihnachtszeit ein beliebtes, aber auch hochprozentiges Getränk. Eine Feuerzangenbowle […]

Silvesterbüfetts für den Jahreswechsel

Weihnachten ist das Fest der Familie, Silvester ist der Abend, an dem mit Freunden und Bekannten eine Party gefeiert wird. Während sich die Familie am Weihnachtsabend zum festlichen Essen versammelt, sind für die Party am letzten Tag des Jahres Silvesterbüfetts eine tolle Sache. Silvesterbüfetts lassen sich sehr gut vorbereiten, sie […]

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Moderne Technik in der Küche – Kochen mit der App

Apps begleiten unser Leben in fast allen Bereichen, und auch wenn es ums Kochen geht, muss bald niemand mehr ohne eine App leben. Im Mai bringt der Topfhersteller Fissler eine App auf den Markt, die es einfacher machen soll, alles was in der Küche auf dem Herd steht, besser im […]

Mikrowellengeschirr – für die einfache Art des Kochens

In fast jedem Haushalt ist heute eine Mikrowelle zu finden, aber die meisten benutzen ihre Mikrowelle nur, um darin einen Teller Suppe oder eine Tasse Kaffee warm zu machen. Dabei kann eine moderne Mikrowelle deutlich mehr. Wer möchte, der kann in seiner Mikrowelle das Essen kochen oder einen schnellen Kuchen […]

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Ostereier färben – Materialien und Techniken

Ostern ist nicht mehr fern und zu jedem Osterfest gehören auch bunt gefärbte Eier. Es gibt viele Sagen und Legenden, die sich um das Färben der Eier zu Ostern ranken und einige davon stammen noch aus vorchristlicher Zeit. Rot gefärbte Eier waren ein Zeichen für Fruchtbarkeit und wurden der Frühlingsgöttin […]

Kaffeevollautomaten – was sollte beim Kauf beachtet werden?

In Deutschland wird mehr Kaffee als Bier oder Cola getrunken, denn pro Jahr trinkt jeder Deutsche im Schnitt 150 Liter des belebenden Getränks. Die Tendenz ist steigend, da es immer mehr Kaffeespezialitäten gibt. Konnte man vor einigen Jahren im Café nur eine einfache Tasse oder ein Kännchen Kaffee bestellen, so […]