Herbstzeit ist Einkochzeit, denn Obst und Gemüse sind reif und müssen haltbar gemacht werden. Dies gilt besonders für die Sorten, die schnell schlecht werden oder […]
Gemüsesorten
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Zwischen August und Oktober haben Feigen auch in Deutschland Hochsaison. Die Früchte, die überwiegend im Mittelmeerraum wachsen, zeichnen sich vor allem durch ihre zarte Süße […]
Nicht jeder nutzt seinen Garten, um Blumen, Kräuter oder Stauden zu pflanzen. Immer mehr Menschen pflanzen Kohl im Garten und werden so zu Selbstversorgern, wenn […]
Um kaum ein anderes Gemüse ranken sich so viele Geschichten wie um den Spargel. Einerseits sollen die Stangen giftig sein, sagt der Mythos Spargel, aber […]
Alle, die gerne kochen und auch ebenso gerne essen, haben ihre Vorlieben und ihre Abneigungen. Das gilt auch oder sogar im Besonderen für Gemüse. Soll […]