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  • Galgant – das neue Trendgewürz aus Asien

    Asiatisches Essen ist im Trend und wer zu Hause die Köstlichkeiten Südostasiens kochen möchte, der wird an Galgant einfach nicht vorbeikommen. Galgant kennt in Asien jede Hausfrau und das Gewürz, das beim Geschmack ein wenig an Ingwer erinnert, hat einen festen Platz in der Küche von Südostasien. Aber das Gewürz kann mehr, als nur Speisen zu veredeln, in seiner Heimat wird es außerdem als wichtige Heilpflanze genutzt. Es gibt zwei verschiedene Art des Gewürzes, das ...

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