Weihnachten ist das Fest der Familie, Silvester ist der Abend, an dem mit Freunden und Bekannten eine Party gefeiert wird. Während sich die Familie am Weihnachtsabend zum festlichen Essen versammelt, sind für die Party am letzten Tag des Jahres Silvesterbüfetts eine tolle Sache. Silvesterbüfetts lassen sich sehr gut vorbereiten, sie bieten viel Abwechslung und sie sind immer lecker.
Silvesterbüfetts für Feinschmecker
Wer ein Silvesterbüfett für Gourmets zubereiten möchte, der kann zum Beispiel einen pikanten Herings-Kartoffelsalat, Baguettes mit frischem Mett, einen asiatischen Nudelsalat und auch eine köstliche Garnelen-Champignon Pfanne anbieten. Als Dessert ist eine feine Rumcreme eine gute Idee und als Fingerfood laden Pizzaraketen zum Schlemmen ein. Wer möchte, der kann auch einen feurigen Tabascotopf aufs Büfett stellen.
Silvesterbüfetts mit Spezialitäten aus Italien kommen garantiert gut an. Crostini und kleine Schnitzel dürfen auf diesem Büfett nicht fehlen und auch eine herzhafte Pizzasuppe und Möhren im Parmaschinken sind perfekt für ein mediterranes Büfett am Silvesterabend. Thunfisch Sandwiches schmecken nicht nur denjenigen, die gerne Fisch essen, und ein Tiramisu rundet das italienische Silvesterbüfett optimal ab.
Deftiges für das Silvesterbüfett
Auch Rustikales und Deftiges sollte auf einem Silvesterbüfett nicht fehlen, denn Kassler im Kräutermantel und ein Heringscocktail sind gehaltvoll und sorgen dafür, dass der Alkohol besser vertragen wird. Auf deftigen Silvesterbüfetts darf auch eine leckere Suppe nicht fehlen und eine Tomatencremesuppe mit Gemüse schmeckt jedem. Einen Schichtsalat kann man auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereiten, auf deftigen Büfetts darf dieser Salat auf keinen Fall fehlen. Für die Vegetarier unter den Gästen gibt es eine Gemüseplatte mit frischem Baguette und Dip, eine Sektcreme mit Himbeeren schließt dieses Silvesterbüfett ab.
Feuriges zum Jahresabschluss
Auch Silvesterbüfetts mit feurigen Leckerbissen kommen immer gut an. Für ein feuriges Büfett ist eine Tomatensuppe mit Pesto und Nudeln eine gute Idee, und auch ein Schaschlik aus Gemüse und einer würzig abgeschmeckten Soße wird für Begeisterung sorgen. Gefüllte Pilze und ein glasierter Schweinebraten machen das Silvesterbüfett kompakt und als Dessert ist eine Kirschspeise perfekt, die mit Kaffeelikör aromatisiert wurde.
Silvesterbüfetts für den kleinen Geldbeutel
Ein Büfett für den letzten Abend des Jahres muss kein Vermögen kosten, auch mit einem kleinen Budget kann ein wunderbar schmackhaftes Büfett gezaubert werden. Auf einem preiswerten Silvesterbüfett können folgende Leckereien für Furore sorgen:
- Gurkenschiffchen mit Frischkäse
- Marinierte Hähnchenschenkel
- Gefüllte Tomaten
- Nudel- und Kartoffelsalat
- Bratenaufschnitt mit Remouladensoße
- Lauchcreme Suppe
- Pizzabrötchen
Natürlich können alle Silvesterbüfetts mit eigenen Ideen ergänzt werden. Auf vielen Silvesterbüfetts darf aber eines nicht fehlen, und das ist die berühmte Mitternachtssuppe. Die Suppe lässt sich leicht zubereiten und sie ist so lecker, dass die Gäste sogar noch in den frühen Morgenstunden davon essen.
Die beliebteste Partysuppe
Für eine deftige Mitternachtssuppe müssen folgende Zutaten eingekauft werden:
- Zwei Stangen Lauch
- Jeweils eine grüne, rote und gelbe Paprika
- 600 g gemischtes Hackfleisch
- Vier Knoblauchzehen
- Je eine Dose rote Bohnen, geschälte Tomaten und Mais (wahlweise auch Ananas)
- 1/4 Liter Fleischbrühe
- Salz, Pfeffer, Thymian und edelsüßes Paprikapulver
- Sechs Esslöffel Öl
Zuerst den Lauch in feine Ringe und die Paprika in kleine Stücke schneiden, dann wird das Hackfleisch im Öl krümelig gebraten und die Knoblauchzehen werden darüber gepresst. Die Paprika und der Lauch werden dazugegeben und das Ganze wird anschließend mit der Brühe aufgefüllt. Zum Schluss kommen die Bohnen, die Tomaten und der Mais sowie die Gewürze dazu, dann muss die Suppe noch 30 Minuten kochen. Sie schmeckt nicht nur am Silvesterabend vorzüglich, sondern auch noch am ersten Tag des neuen Jahres.
Bild: © Depositphotos.com / derek@hatfielddesign.com
Häufige Fragen
Was sind typische Speisen für ein Silvesterbüfett?
Typische Speisen sind pikante Herings-Kartoffelsalat, asiatischer Nudelsalat, Crostini, Kassler im Kräutermantel und verschiedene Suppen.
Wie kann ich ein Silvesterbüfett kostengünstig gestalten?
Ein preiswertes Büfett kann mit Gurkenschiffchen, gefüllten Tomaten, Nudel- und Kartoffelsalat sowie Pizzabrötchen zusammengestellt werden.
Was gehört zur Mitternachtssuppe?
Die Mitternachtssuppe enthält Lauch, Paprika, Hackfleisch, Bohnen, Tomaten, Mais und Gewürze und ist einfach zuzubereiten.
Welche Desserts eignen sich für ein Silvesterbüfett?
Geeignete Desserts sind Rumcreme, Tiramisu und Kirschspeise mit Kaffeelikör.
Wie kann ich ein vegetarisches Silvesterbüfett gestalten?
Ein vegetarisches Büfett kann mit einer Gemüseplatte, Schichtsalat und einer Sektcreme mit Himbeeren ergänzt werden.
Was sind beliebte Fingerfood-Ideen für Silvester?
Beliebte Fingerfood-Ideen sind Pizzaraketen und gefüllte Pilze.
Wie kann ich ein italienisches Büfett zusammenstellen?
Ein italienisches Büfett könnte Crostini, kleine Schnitzel, Pizzasuppe und Tiramisu umfassen.
Was macht ein feuriges Silvesterbüfett aus?
Ein feuriges Büfett enthält Speisen wie Tomatensuppe mit Pesto, Schaschlik und gefüllte Pilze.
Wie kann ich mein Silvesterbüfett abwechslungsreich gestalten?
Durch die Kombination verschiedener Küchenstile, wie italienisch, rustikal und feurig, bleibt das Büfett abwechslungsreich.
Kann ich eigene Ideen in mein Silvesterbüfett einbringen?
Ja, das Büfett kann jederzeit mit eigenen kreativen Ideen und Rezepten ergänzt werden.
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